あさりのしぐれ煮
〈あさりのしぐれ煮の作り方〉
スポンサードリンク
ヤフージャパン・あさりのむき身・・・３００ｇ
・しょうが・・・２０ｇ
・しょうゆ・・・大さじ５
・みりん・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ１．５
・酒・・・大さじ２
１.あさりをザルに入れ、薄い塩水で軽くふって砂を落とします。
軽く流水で洗って水気をきります。
冷凍のむき身の場合は、自然解凍して使います。
２.しょうがの皮をむき、細い千切りにします。
３.浅い鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、酒を入れて強火にかけます。
煮立ってきたら、あさりとしょうがを加えてかき混ぜながら５分ほど煮ます。
あさりがぷくっと膨らんできたら、火を切って冷まします。
冷めたら、ザルであさりと煮汁を分けます。
４.鍋に煮汁を戻し、かき混ぜながら量が半分になるまで中火で煮詰めていきます。
煮汁が半分になりとろりとしてきたら、あさりを加えて煮詰めて汁気をなくします。
冷蔵庫で１週間もちます。
このレシピでは短い時間で簡単にできあがります。
スポンサードリンク
お見合いパーティするならパーティーパーティーあなたに合ったパーティーを探すなら【Party☆Party】で・・・顧客満足度ＮＯ１の「個室お見合い」も毎週開催！
ファッション通販「アールアン」スタイルUPインナーがどこよりも安い？！★大幅値下げ★特別大特価
フェイス治療の若肌効果サーマクールNXT美容皮膚科クロスクリニックの「サーマクールNXT」は切らないフェイスリフトとして人気
サイト内関連記事
- 塩鮭のマリネ
- 塩鮭といえば、焼き鮭が思い浮かぶと思います。 ここでは、塩鮭を使ったマリネのレシ......
- いくらのしょうゆ漬け
- いくらの保存食が自宅でかんたんにつくれたらいいですよね。 そこでこんなレシピを紹......
- 焼き豚
- 焼き豚をって家で作ると、なんだか手間ひまがかかって面倒のような気がしますよね。 ......
- 紅茶豚
- 「紅茶豚」ってご存知でしょうか？これは豚の種類ではありません。 実は、紅茶のティ......
- 鶏肉のマリネ
- 鶏肉はマリネにしておくと保存食になります。忙しい時のもう一品として重宝しますよ。......
- 小アジのみりん干し
- 簡単！豆アジ、小アジの保存食。 【材料】 小アジ、豆アジ...何匹でも 漬け汁 ......
