焼き豚
焼き豚をって家で作ると、なんだか手間ひまがかかって面倒のような気がしますよね。
しかし、これから紹介する焼き豚のレシピは意外と簡単なんですよ。
スポンサードリンク
ヤフージャパン
〈焼き豚の作り方〉
・豚肩ロースのかたまり肉・・・３００ｇ
・ねぎ・・・少々
・しょうが・・・少々
・水・・・カップ２分の１
・油・・・大さじ２
Ａ・しょうゆ・・・大さじ２
Ａ・砂糖・・・大さじ２
Ａ・酒・・・大さじ１
①.豚肉は、フォークや菜ばしでたくさん穴を開け、下味がしみ込みやすくしておきます。
②.バットなどの容器にＡの材料を入れてよく混ぜ漬け汁を作ります。そこへ豚肉・、細かい輪切りにしたねぎ・薄く切ったしょうがを加えて半日ほど漬け込みます。
最低でも２時間は漬け込んでください。
③.豚肉を取り出して、たこ糸で端の方からぐるぐる巻いていきます。
豚肉の形を棒状に整えていき、最後はほどけないようにしっかりと結んでおきます。
④.鍋に豚肉を入れ、漬け汁と水を入れて落しぶたをします。
鍋のふたもして強火にかけます。煮汁が沸騰したら、中火にして２０分ほど煮込みます。
⑤.煮汁が煮詰まってきたら、豚肉を取り出して冷まし、冷めたらたこ糸をはずします。
⑥.フライパンに油をひき、豚肉を入れて表面に焦げめがつく程度に焼けたら完成です。
冷蔵庫で１週間ほどもちます。
熱が冷めたら、かたまりごとラップに包んで冷蔵庫で保存します。
食べる時は、薄くスライスしていただきましょう。
とてもカンタンなのでぜひ挑戦してみてください。
スポンサードリンク
アッシュ・ペー・フランスの個性派アイテム個性派バイヤー達が選りすぐったアイテムに出会えるオンラインストアです。
体験が豊富ならエルセーヌインターネットだけの【お得な価格】で体験
化粧品のフェヴリナ「 毛穴が気になる・・・」「 ぶつぶつニキビが悩み・・・」モデルやヘアメイクの間で大人気！
サイト内関連記事
- あさりのしぐれ煮
- 〈あさりのしぐれ煮の作り方〉 ・あさりのむき身・・・３００ｇ ・しょうが・・・２......
- 塩鮭のマリネ
- 塩鮭といえば、焼き鮭が思い浮かぶと思います。 ここでは、塩鮭を使ったマリネのレシ......
- いくらのしょうゆ漬け
- いくらの保存食が自宅でかんたんにつくれたらいいですよね。 そこでこんなレシピを紹......
- 紅茶豚
- 「紅茶豚」ってご存知でしょうか？これは豚の種類ではありません。 実は、紅茶のティ......
- 鶏肉のマリネ
- 鶏肉はマリネにしておくと保存食になります。忙しい時のもう一品として重宝しますよ。......
- 小アジのみりん干し
- 簡単！豆アジ、小アジの保存食。 【材料】 小アジ、豆アジ...何匹でも 漬け汁 ......
