保存食レシピ大図鑑 http://www.z180z.com/ 保存食といえば、梅干、お味噌、白菜キムチなどがあります。 そんな保存食のレシピを掲載しています。 ja Copyright 2010 Thu, 21 Oct 2010 16:42:17 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification FXサイト集 FX会社の人気ランキングを発表しているサイトがあります。 人気が高い会社ほど、儲ける事が出来るという訳ではありませんが、人気が高いのにはもちろん理由があります。

]]> http://www.z180z.com/2500_1.html http://www.z180z.com/2500_1.html 相互リンク集 Thu, 21 Oct 2010 16:42:17 +0900 転職サイト 転職活動をするにあたり、まずは自分の考えをまとめておきましょう。 自分がどのような仕事をしたいのか、しっかりとした考えを持つ。 そうしなければその場の状況に流されてしまうからです。

]]> http://www.z180z.com/2499_1.html http://www.z180z.com/2499_1.html 相互リンク集 Thu, 21 Oct 2010 16:39:19 +0900 女性薄毛 女性が薄毛で悩むタイミングに「出産後」「妊娠中」が挙げられます。

]]> http://www.z180z.com/2498_1.html http://www.z180z.com/2498_1.html 相互リンク集 Thu, 21 Oct 2010 16:36:38 +0900 健康サイト からだのさびを取る、と言われているビタミンＥ。 からだの中に現れるさびとは、酸化してしまった脂肪（過酸化脂質）のことで、肌の老化や動脈硬化を招く原因ともなります。

]]> http://www.z180z.com/2497_1.html http://www.z180z.com/2497_1.html 相互リンク集 Thu, 21 Oct 2010 16:33:36 +0900 美容コスメサイト 加齢肌の症状の一つとしてシミがあげられますが、シミの中でも「肝斑（かんぱん）」は、紫外線には関係なく出来てしまいます。

]]> http://www.z180z.com/2496_1.html http://www.z180z.com/2496_1.html 相互リンク集 Thu, 21 Oct 2010 16:24:09 +0900 抜け毛予防 一般のシャンプーは、見た目のつや感やハリ、香りなどに重点をおいて作られているのですが、育毛シャンプーは、髪を育てることに重点がおかれています。

]]> http://www.z180z.com/2495_1.html http://www.z180z.com/2495_1.html 相互リンク集 Thu, 21 Oct 2010 16:21:48 +0900 小アジのみりん干し 簡単！豆アジ、小アジの保存食。

【材料】
小アジ、豆アジ...何匹でも
漬け汁
みりん...2
しょうゆ...1
酒...1
砂糖を適量

【下処理①】
小さいアジ捌きはキッチンバサミがいちばん。頭とワタを採る。

【下処理②】
「ぜいご」のところに爪を入れてツマみ頭に向かって皮を剥く。（キレイに剥けます）

【下処理③】
下処理した味をみりん醤油酒２：１：１の割合の漬け汁に一晩（半日）漬け込む。

【下処理④】
尾の少しした背骨あたりに、釣り糸かタコ糸を通し２日間吊るし干す。

]]> http://www.z180z.com/2286_1.html http://www.z180z.com/2286_1.html 肉・魚介類 Mon, 19 Apr 2010 11:43:26 +0900 食品に関するニュース ●腸炎ビブリオ菌：基準の１４倍検出、韓国赤貝を回収　／大阪
府は３日、韓国から輸入した赤貝から基準の１４倍の腸炎ビブリオ菌を検出したとして、輸入販売会社「海幸（かいこう）」（貝塚市）に対し、食品衛生法に基づく回収命令を出した。
府食の安全推進課によると、商品名は「冷蔵むき身あかがい（生食用）」で、７月２９日に山口県の下関港に輸入された計１６２キロ。東北から中国地方まで、計１２都府県の各卸売市場から流通した。これまでに健康被害の報告はないという。

]]> http://www.z180z.com/2209_1.html http://www.z180z.com/2209_1.html 保存食あれこれ Tue, 04 Aug 2009 16:01:10 +0900 生姜はちみつ こってりとしたコクのある生姜はちみつは、パンチがあるので、
生姜湯、紅茶、ミルク、クッキー、焼肉のタレなどに使えますよ♪

【材料　200～300㏄保存瓶】
生姜　　200ｇ
蜂蜜　　200ml

【作り方】
１：生姜は綺麗に洗い、皮を剥き摩り下ろす。
２：摩り下ろした生姜を鍋に入れ、はちみつを加え、弱火で20分ほど煮込む。
３：消毒した瓶に冷めた生姜はちみつを入れて出来上がりです。冷蔵庫で保存する。

【ポイント】
はちみつの量はお好みで。料理に使う頻度が高い場合は、少なめにすると料理の味を損ねず、使いやすいと思いますよ。

]]> http://www.z180z.com/2150_1.html http://www.z180z.com/2150_1.html ジャム・シロップ・ジュース Wed, 17 Jun 2009 15:40:50 +0900 保存食に使う砂糖と塩の違い 保存食作りに欠かせない調味料があります。それは砂糖と塩です。
砂糖と塩といってもその種類はいろいろあり、作る保存食によって使い分ければ仕上がりに違いが出ます。
ここでは、保存食作りに使う砂糖と塩の種類について紹介します。

〈上白糖〉
レシピに砂糖とあるものは、基本的には上白糖です。
砂糖の中でもっとも一般的で、どの家庭でも常備されているものです。
漬け物やピクルスなどに使われます。

]]> http://www.z180z.com/1501_1.html http://www.z180z.com/1501_1.html 保存食あれこれ 保存食　塩　砂糖 Sat, 31 Jan 2009 23:36:03 +0900 簡単保存食 手間をかけずに保存食が作れたらいいですよね。
ここで3つの保存食レシピを紹介します。どれもいたって簡単なものばかりです。

〈キャベツのマリネの作り方〉
・キャベツ・・・１玉
Ａ・酢・・・3分の２カップ
Ａ・塩/・・・小さじ１
Ａ・こしょう・・・少々
Ａ・オリーブオイル・・・少々
Ａ・赤唐辛子・・・２本

①.キャベツは芯をくり抜きます。ラップで包んで電子レンジで６～８分ほど加熱し、葉がしんなりしたらＯＫです。それをざく切りにしておきます。
②. 赤唐辛子は細かく輪切りにしておきます。ボウルにＡの材料を全部加えよく混ぜます。
③.手順②
の中に、キャベツを加えてからめたらできあがり。
.熱湯消毒した密閉容器なら、冷蔵庫で３～４日もちます。


]]> http://www.z180z.com/1500_1.html http://www.z180z.com/1500_1.html 保存食あれこれ Sat, 31 Jan 2009 23:35:30 +0900 にんじんジャム にんじんには、ビタミンＡやカロチン、食物繊維などが豊富に含まれている栄養たっぷりの野菜です。しかし、にんじんのキライな子供も多いですよね。
そんな子供たちに是非にんじんでジャムはいかがでしょう？
にんじん独特のクセもなくさっぱりとしたジャムなので、子供たちはにんじんだときづかないかもしれませんよ。


〈にんじんジャムの作り方〉
・にんじん・・・２００ｇ
・りんご・・・１個
※印強い酸味のある紅玉りんごを選ぶと、にんじんのクセが消えていいと思います。
・はちみつ・・・大さじ６
・レモン・・・２分の１個

]]> http://www.z180z.com/1499_1.html http://www.z180z.com/1499_1.html 梅・味噌 ジャム・シロップ・ジュース Sat, 31 Jan 2009 23:34:55 +0900 ゆずのはちみつ漬け ゆずのはちみつ漬け

秋になると、ゆずの季節がやってきます。
ゆずは、香りづけとしていろいろな料理に使われています。
ゆずの皮にはビタミンがとても豊富に含まれていますので、ここではゆずの皮ごと使ったレシピを紹介します。
切って漬けるだけのカンタンレシピです。


〈ゆずのはちみつ漬けの作り方〉
・ゆず・・・２個
・はちみつ・・・１カップ

①.ゆずは、皮ごと使いますのでしっかり洗い、横に半分に切ります。
そして種を取り除きながら、皮つきでなるべく薄く切ります。
②.密閉できる保存容器に、刻んだゆずとはちみつを入れ、.室温で１日おきます。
はちみつのとろみがなくなってきたらできあがり。
冷蔵庫で約半年間保存できます。

熱湯を注いで混ぜればホットゆずドリンクのできあがりです。喉ごしも良く身体も温まり、寒い冬にはぴったりの飲み物です。

秋になると、ゆずの季節がやってきます。
ゆずは、香りづけとしていろいろな料理に使われています。
ゆずの皮にはビタミンがとても豊富に含まれていますので、ここではゆずの皮ごと使ったレシピを紹介します。
切って漬けるだけのカンタンレシピです。


〈

]]> http://www.z180z.com/1498_1.html http://www.z180z.com/1498_1.html ジャム・シロップ・ジュース Sat, 31 Jan 2009 23:34:15 +0900 鶏肉のマリネ 鶏肉はマリネにしておくと保存食になります。忙しい時のもう一品として重宝しますよ。


〈鶏肉のマリネの作り方〉

・鶏もも肉・・・１枚
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・酢・・・少々
Ａ・白ワインまたは酒・・・２５ｃｃ
Ａ・砂糖・・・小さじ２分の１
Ａ・塩・・・小さじ２分の１
Ａ・粒こしょう・・・少々
Ａ・赤唐辛子・・・２本
Ａ・玉ねぎ・・・２分の１個
Ａ・レモンのスライス・・・４～５枚
Ａ・赤ピーマン・・・１個
※なくてもかまいませんが、あると彩りが良くなります。

]]> http://www.z180z.com/1497_1.html http://www.z180z.com/1497_1.html 肉・魚介類 Sat, 31 Jan 2009 23:33:43 +0900 紅茶豚 「紅茶豚」ってご存知でしょうか？これは豚の種類ではありません。
実は、紅茶のティーバッグで煮た煮豚のことを言うのです。
保存食でありながら、メインディッシュにもなりちょっとしたおつまみにもなり、大変重宝する一品です。


〈紅茶豚の作り方〉

・豚ロースのかたまり肉・・・５００ｇ
・水・・・３～４カップ
・紅茶ティーバッグ・・・３つ
Ａ・しょうゆ・・・３分の２カップ
Ａ・酢・・・３分の１カップ
Ａ・白ワイン・・・３分の１カップ
Ａ・砂糖・・・４分の１カップ
Ａ・しょうが・・・１かけ

]]> http://www.z180z.com/1496_1.html http://www.z180z.com/1496_1.html 肉・魚介類 Sat, 31 Jan 2009 23:32:34 +0900